«Kokkens Utvalgte» – En smak av sommer

Vi gjør klart for siste «Kokkens Utvalgte» før sommeren er ett faktum, og denne gangen er temaet nettopp dette. En smak av sommer. Her vil dere få servert bla. gazpacho, sjøkreps, tunfisk, pluma og krabberisini. Med andre ord en skikkelig deilig sommermeny! Begivenheten finner sted 2.juni, klokka 19.00. Prisen denne kvelden er satt til 695,- pr pers for mat, og 595,- for drikkepakken. Arrangementet har bindende påmelding, og evt avbestillinger må komme innen 28.mai. Ta kontakt med oss i dag for å sikre deg en plass denne...

«Kokkens Utvalgte» – Babettes gjestebud

Vi er klare for neste «Kokkens Utvalgte», og denne gangen er temaet Babettes gjestebud. Menyen baserer seg på menyen i Karen Blixens langnovelle med samme navn, og viktige stillord for kvelden er rådyr, blini, vaktel, ost og champagne. Babette var en høyt aktet gourmetkokk fra Frankrike, som søkte tilflukt i Berlevåg etter oppstanden i Paris i begynnelsen av 1870. Hun forsørget seg ved å bli husholderske hos to søstre, og etter mange år i nordnorge vant hun på mirakuløst vis 10 000 francs og bestemte seg for å arrangere ett festmåltid. De kulinariske nytelsene åpnet for en ny form for aksept og innbyrdes innsikt. Arrangementet har fått plass i kalenderen vår den 24.mars, kl 19.00 – og det er ingen grunn til at du ikke skal merke det av i din kalender også! Vi har begrenset med plass, og arrangementet krever bordbestilling så ta kontakt med oss i dag for å sikre deg plass. Prisen er 695,- pr pers for mat, og 495,- pr pers for drikkepakke....

«Kokkens Utvalgte» – med øl i fokus

Vi er godt inne i 2017 allerede, og kokkene tripper utålmodig på kjøkkenet etter å få vise seg frem på «Kokkens Utvalgte». Denne gangen har vi fokus på vårt eget hjemmebrygg. Vi har fått utrolig mye skryt for det, og nå vil vi vise frem at det gjør seg enormt godt også andre plasser enn i glasset. Denne kvelden er AnsnesBrygg hovedgjesten, og dere vil finne det i marinader og sauser. I tillegg drar vi noen av elementene fra selve bryggeprosessen inn i noe av tilbehøret. På tallerkenen vil vi også presentere blandt annet vilt og skalldyr. Begivenheten finner sted 27.januar, klokka 19.00. Prisen denne kvelden er satt til 695,- pr pers for mat, og 495,- for drikkepakken. Arrangementet har bindende påmelding, og evt avbestillinger må komme innen 24.januar. Ta kontakt med oss i dag for å sikre deg en plass denne...

«Kokkens Utvalgte» – Havets delikatesser

Sommeren er like rundt hjørnet, og før vi setter «Kokkens Utvalgte» på vent frem til høsten kan vi by på en skikkelig helaften med sjømat. På menyen finner vi ett bredt utvalg av både skalldyr, bløtdyr, fisk og masse deilig tilbehør. Vi dropper den tradisjonelle bordpynten og dekker bordet med mat. Ett skikkelig festbord av sjømat – dette vil du ikke gå glipp av! Fredag 10. juni er datoen som bør merkes av i kalenderen, og vi går tilbords kl 19.30. Prisen er denne gangen satt til 795,- for mat og 495,- for drikkepakke. Arrangementet har bindende påmelding, og evt avbestilling må skje før tirsdag 7.juni kl 16.00. Flere av plassene er allerede booket så ta kontakt med oss i dag for å sikre deg...

«Kokkens Utvalgte» – Spania

Fredag 29. april dekker vi igjen opp restauranten for «Kokkens Utvalgte«. Denne gangen er det Spania som står for tur, og vi kan friste med blandt annet klippfisk, spansk skinke, spansk ost, og masse deilig tilbehør. Spania har jo også som kjent mye god drikke å by på, og også denne gangen får vi hjelp av fantastiske Magnus på vinfronten. Arrangementet krever bordbestilling. Flere av plassene er allerede booket, så her gjelder det å bestille så fort som mulig. Vi går tilbords klokken 19.30, og prisen er satt til 695,- pr pers for mat, og 595,- for drikkepakke. Vi har bindende påmelding, og evt avbestilling må skje før onsdag 27. april, kl...

«Kokkens Utvalgte» – Asianfusion

Vi er snart klare for neste runde med «Kokkens Utvalgte», og denne gangen er det Asia som er satt på kartet. Kokkene vil kjøre i gang en deilig meny med massevis av lokale råvarer, men denne gangen vil alle rettene bære ett asiatisk preg. Vi vil med andre ord ikke ha typiske asiatiske retter, men gode innslag fra Asia. Datoen er satt til 11. mars, og på menyen finner vi bla hjort, and, og skalldyr. Alt med deilige asiatiske smaker. Arrangementet krever bordbestilling, og flere bord er allerede booket så her er det om å gjøre å være tidlig ute. Vi har bindende påmelding, og avbestillingsfristen er satt til 1. mars. Prisen er 695,- for mat, og 695,- for drikkepakke. Vi går tilbords klokken 19.30.   Vi kjører selvfølgelig ikke asiatisk tema uten å ha spisepinner på huset, men muligheten for å spise med mer tradisjonelt norsk bestikk er også tilstede. Skulle du derimot ha lyst til å prøve spisepinner uten å helt vite hvordan det gjøres kan du ta en titt på dette bildet for å få en liten...