«Kokkens Utvalgte» – Charlottes favoritter

Vi er klare for høstens desidert beste helaften! I vår arrangerte vi helaften med Anders Jektvik, og kvelden ble en kjempesuksess! Denne gangen kjører vi på med selveste Charlotte Audestad bak mikrofonen. Hun har også fått den store ære av å sy sammen menyen i samarbeid med Ola, så dette blir en kveld helt etter hennes noter! På tallerkenen byr vi på blandt annet krabbe, laks, hval og and. Servert med masse deilig tilbehør, og tilhørende drikkepakke. Charlotte står for intimkonsert underveis i middagen, og ettersom livet er for kort til å bare ha det greit så satser vi på at du kommer og tilbringer denne fantastiske kvelden sammen med oss! Merk av fredag 20. oktober i kalenderen og møt opp på Ansnes Brygger kl 19.00. Arrangementet krever bordbestilling, så husk å ta kontakt med Marit på tlf 924 23 835 i forkant. Det er bindende påmelding, og evt avbestillinger må skje innen søndag 15. oktober. Prisen for hele kvelden er 1500,- pr...

«Kokkens Utvalgte» – Høstens godbiter

En fantastisk sommer går mot slutten, og «Kokkens Utvalgte» står igjen på planen hos oss. Denne gangen tar vi for oss det beste fra både hav og land i sesongen vi går inn i. På tallerkenen vil du blandt annet finne krabbe, kveite, hjort og ost. Alt servert med deilig tilbehør som hører høsten til!   Begivenheten finner sted 8.september, klokka 19.00. Prisen denne kvelden er satt til 695,- pr pers for mat, og 595,- for drikkepakken. Arrangementet har bindende påmelding, og evt avbestillinger må komme innen 4. september. Ta kontakt med oss i dag for å sikre deg en plass denne...

«Kokkens Utvalgte» – En smak av sommer

Vi gjør klart for siste «Kokkens Utvalgte» før sommeren er ett faktum, og denne gangen er temaet nettopp dette. En smak av sommer. Her vil dere få servert bla. gazpacho, sjøkreps, tunfisk, pluma og krabberisini. Med andre ord en skikkelig deilig sommermeny! Begivenheten finner sted 2.juni, klokka 19.00. Prisen denne kvelden er satt til 695,- pr pers for mat, og 595,- for drikkepakken. Arrangementet har bindende påmelding, og evt avbestillinger må komme innen 28.mai. Ta kontakt med oss i dag for å sikre deg en plass denne...

«Kokkens Utvalgte» – Babettes gjestebud

Vi er klare for neste «Kokkens Utvalgte», og denne gangen er temaet Babettes gjestebud. Menyen baserer seg på menyen i Karen Blixens langnovelle med samme navn, og viktige stillord for kvelden er rådyr, blini, vaktel, ost og champagne. Babette var en høyt aktet gourmetkokk fra Frankrike, som søkte tilflukt i Berlevåg etter oppstanden i Paris i begynnelsen av 1870. Hun forsørget seg ved å bli husholderske hos to søstre, og etter mange år i nordnorge vant hun på mirakuløst vis 10 000 francs og bestemte seg for å arrangere ett festmåltid. De kulinariske nytelsene åpnet for en ny form for aksept og innbyrdes innsikt. Arrangementet har fått plass i kalenderen vår den 24.mars, kl 19.00 – og det er ingen grunn til at du ikke skal merke det av i din kalender også! Vi har begrenset med plass, og arrangementet krever bordbestilling så ta kontakt med oss i dag for å sikre deg plass. Prisen er 695,- pr pers for mat, og 495,- pr pers for drikkepakke....

«Kokkens Utvalgte» – med øl i fokus

Vi er godt inne i 2017 allerede, og kokkene tripper utålmodig på kjøkkenet etter å få vise seg frem på «Kokkens Utvalgte». Denne gangen har vi fokus på vårt eget hjemmebrygg. Vi har fått utrolig mye skryt for det, og nå vil vi vise frem at det gjør seg enormt godt også andre plasser enn i glasset. Denne kvelden er AnsnesBrygg hovedgjesten, og dere vil finne det i marinader og sauser. I tillegg drar vi noen av elementene fra selve bryggeprosessen inn i noe av tilbehøret. På tallerkenen vil vi også presentere blandt annet vilt og skalldyr. Begivenheten finner sted 27.januar, klokka 19.00. Prisen denne kvelden er satt til 695,- pr pers for mat, og 495,- for drikkepakken. Arrangementet har bindende påmelding, og evt avbestillinger må komme innen 24.januar. Ta kontakt med oss i dag for å sikre deg en plass denne...

«Kokkens Utvalgte» – Havets delikatesser

Sommeren er like rundt hjørnet, og før vi setter «Kokkens Utvalgte» på vent frem til høsten kan vi by på en skikkelig helaften med sjømat. På menyen finner vi ett bredt utvalg av både skalldyr, bløtdyr, fisk og masse deilig tilbehør. Vi dropper den tradisjonelle bordpynten og dekker bordet med mat. Ett skikkelig festbord av sjømat – dette vil du ikke gå glipp av! Fredag 10. juni er datoen som bør merkes av i kalenderen, og vi går tilbords kl 19.30. Prisen er denne gangen satt til 795,- for mat og 495,- for drikkepakke. Arrangementet har bindende påmelding, og evt avbestilling må skje før tirsdag 7.juni kl 16.00. Flere av plassene er allerede booket så ta kontakt med oss i dag for å sikre deg...