«Kokkens Utvalgte» – med øl i fokus

Vi er godt inne i 2017 allerede, og kokkene tripper utålmodig på kjøkkenet etter å få vise seg frem på «Kokkens Utvalgte». Denne gangen har vi fokus på vårt eget hjemmebrygg. Vi har fått utrolig mye skryt for det, og nå vil vi vise frem at det gjør seg enormt godt også andre plasser enn i glasset. Denne kvelden er AnsnesBrygg hovedgjesten, og dere vil finne det i marinader og sauser. I tillegg drar vi noen av elementene fra selve bryggeprosessen inn i noe av tilbehøret. På tallerkenen vil vi også presentere blandt annet vilt og skalldyr. Begivenheten finner sted 27.januar, klokka 19.00. Prisen denne kvelden er satt til 695,- pr pers for mat, og 495,- for drikkepakken. Arrangementet har bindende påmelding, og evt avbestillinger må komme innen 24.januar. Ta kontakt med oss i dag for å sikre deg en plass denne...

«Kokkens Utvalgte» – Havets delikatesser

Sommeren er like rundt hjørnet, og før vi setter «Kokkens Utvalgte» på vent frem til høsten kan vi by på en skikkelig helaften med sjømat. På menyen finner vi ett bredt utvalg av både skalldyr, bløtdyr, fisk og masse deilig tilbehør. Vi dropper den tradisjonelle bordpynten og dekker bordet med mat. Ett skikkelig festbord av sjømat – dette vil du ikke gå glipp av! Fredag 10. juni er datoen som bør merkes av i kalenderen, og vi går tilbords kl 19.30. Prisen er denne gangen satt til 795,- for mat og 495,- for drikkepakke. Arrangementet har bindende påmelding, og evt avbestilling må skje før tirsdag 7.juni kl 16.00. Flere av plassene er allerede booket så ta kontakt med oss i dag for å sikre deg...

«Kokkens Utvalgte» – Spania

Fredag 29. april dekker vi igjen opp restauranten for «Kokkens Utvalgte«. Denne gangen er det Spania som står for tur, og vi kan friste med blandt annet klippfisk, spansk skinke, spansk ost, og masse deilig tilbehør. Spania har jo også som kjent mye god drikke å by på, og også denne gangen får vi hjelp av fantastiske Magnus på vinfronten. Arrangementet krever bordbestilling. Flere av plassene er allerede booket, så her gjelder det å bestille så fort som mulig. Vi går tilbords klokken 19.30, og prisen er satt til 695,- pr pers for mat, og 595,- for drikkepakke. Vi har bindende påmelding, og evt avbestilling må skje før onsdag 27. april, kl...

«Kokkens Utvalgte» – Asianfusion

Vi er snart klare for neste runde med «Kokkens Utvalgte», og denne gangen er det Asia som er satt på kartet. Kokkene vil kjøre i gang en deilig meny med massevis av lokale råvarer, men denne gangen vil alle rettene bære ett asiatisk preg. Vi vil med andre ord ikke ha typiske asiatiske retter, men gode innslag fra Asia. Datoen er satt til 11. mars, og på menyen finner vi bla hjort, and, og skalldyr. Alt med deilige asiatiske smaker. Arrangementet krever bordbestilling, og flere bord er allerede booket så her er det om å gjøre å være tidlig ute. Vi har bindende påmelding, og avbestillingsfristen er satt til 1. mars. Prisen er 695,- for mat, og 695,- for drikkepakke. Vi går tilbords klokken 19.30.   Vi kjører selvfølgelig ikke asiatisk tema uten å ha spisepinner på huset, men muligheten for å spise med mer tradisjonelt norsk bestikk er også tilstede. Skulle du derimot ha lyst til å prøve spisepinner uten å helt vite hvordan det gjøres kan du ta en titt på dette bildet for å få en liten...

«Kokkens utvalgte» – Olas favoritter

Vi er godt i gang med planleggingen av neste «Kokkens utvalgte«, men ettersom de aller fleste har mer enn nok å henge fingrene i like før jul med planlegging, julegaveshopping, julebord, og alt som hører med så kjøres arrangementet over nyttår. Denne gangen har Ola fått helt frie tøyler, og temaet for kvelden vil være hans favoritter. Han er jo som mange vet en kunstner på kjøkkenet så vi føler oss helt sikre på at han kommer opp med delikatesser på løpende bånd. Han holder favorittene sine tett til brystet, men har avslørt at han bla. kan friste med vilt, fisk og skalldyr. Det vil bli servert en 6-retters pluss-meny. Datoen for arrangementet er 22. januar, og vi går til bords klokken 19.00. Prisen er satt til 695,- for menyen, og 695,- for drikkepakken. Og påmeldingen er bindende med avbestillingsfrist senest 8. januar. Ta kontakt med oss i dag for å bestille...

«Kokkens utvalgte» – Frankrike

Sommeren går mot slutten, og det betyr at «Kokkens utvalgte» igjen står på planen hos oss. Denne gangen er temaet Frankrike. Enkelt og greit fordi dette er ett land som har mye godt å by på både når det er snakk om mat og drikke. Denne gangen består serveringen av en 6-retters meny med deilige retter der vi bla. byr på paté, laks, andebryst, nydelige franske oster, og smaksrik suppe. Prisen er satt til 595,- pr pers. Vi har selvfølgelig også drikkepakke sammensatt av franske viner og Ansnesbrygg. Denne også til 595,- pr pers. Magnus Skjåk-Bræk, er utdannet vinkelner, og han kommer også denne gangen til å følge oss hele kvelden. Vi går tilbords klokken 19.00, fredag 11.september. Arrangementet krever bordbestilling, og flere av plassene er allerende booket. Ta kontakt med oss i dag for å sikre deg...