«Kokkens Utvalgte» – Babettes gjestebud

Vi er klare for neste «Kokkens Utvalgte», og denne gangen er temaet Babettes gjestebud. Menyen baserer seg på menyen i Karen Blixens langnovelle med samme navn, og viktige stillord for kvelden er rådyr, blini, vaktel, ost og champagne.

Babette var en høyt aktet gourmetkokk fra Frankrike, som søkte tilflukt i Berlevåg etter oppstanden i Paris i begynnelsen av 1870. Hun forsørget seg ved å bli husholderske hos to søstre, og etter mange år i nordnorge vant hun på mirakuløst vis 10 000 francs og bestemte seg for å arrangere ett festmåltid. De kulinariske nytelsene åpnet for en ny form for aksept og innbyrdes innsikt.

Arrangementet har fått plass i kalenderen vår den 24.mars, kl 19.00 – og det er ingen grunn til at du ikke skal merke det av i din kalender også! Vi har begrenset med plass, og arrangementet krever bordbestilling så ta kontakt med oss i dag for å sikre deg plass.
Prisen er 695,- pr pers for mat, og 495,- pr pers for drikkepakke.